Pisco, Perú puede parecer una ciudad portuaria sórdida con poco atractivo turístico, pero esta ciudad mediana de alrededor de 100.000 habitantes tiene mucho que ofrecer a los viajeros aventureros, si saben dónde buscar. Desde reservas naturales escénicas hasta tours a destilerías de bebidas alcohólicas, esta región tiene muchas atracciones y actividades que simplemente no se pueden perder.
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Relájese en la Plaza de Armas
Aunque gran parte de la plaza central de Pisco fue destruida durante el terremoto de 2007 que asoló la ciudad, quedan varias estructuras notables. Entre los objetos sobrevivientes se encuentran la estatua del libertador revolucionario sudamericano José de San Martín y el ayuntamiento de estilo morisco construido en 1929. No hay mucho para atraer al turista, pero es un lugar decente para relajarse unos minutos y orientarse antes de ir más lejos.
Beba un poco de pisco en un viñedo local
Saquemos lo obvio del camino de inmediato. Si estás en Pisco, tienes que beber un poco de pisco, ¡por supuesto! Considerado el licor nacional del Perú, este aromático brandy de uva probablemente tomó su nombre del puerto de Pisco, donde fue embarcado desde viñedos locales de todo el mundo durante el período colonial.
Algunas de las destilerías más conocidas del Perú están a sólo unos minutos de Ica y es fácil organizar un tour de una de ellas con una degustación. Simplemente pregunte acerca de los tours de destilería de pisco en cualquier agencia de turismo en Pisco, o póngase en contacto con viñedos individuales en línea si usted tiene una marca favorita.
Rellene con un poco de pescado fresco local
Hogar de algunas de las mejores pescas del país, ningún viaje a la región de Pisco estaría completo sin probar algunos pescados locales, recién sacados de la red. Las opciones obvias incluyen el ceviche, una deliciosa mezcla de pescado crudo, cebolla, ají y jugo de limón que a menudo se considera el plato nacional del Perú, así como la jalea, un plato de mariscos fritos y pescado acompañado de salsa criolla y raíz de yuca frita.
Otra especialidad local es el pejerrey peruano, que se sirve en varios estilos diferentes. Los mejores restaurantes se encuentran en el pueblo de Paracas, en el paseo marítimo y en las calles cercanas. Los viajeros aventureros que quieran experimentar la cultura local también pueden ir al mercado de pescado al aire libre en San Andrés, donde los vendedores venden diariamente las capturas de los pescadores locales.
Maravíllese con la vida salvaje de las Islas Ballestas
Las Islas Ballestas son el principal atractivo para los visitantes de la región. Conocidas como las «Galápagos de los pobres», estas islas rocosas frente a la costa de Perú son famosas por su abundante vida salvaje y su impresionante belleza natural.
Las islas, que han sido erosionadas por el viento en una serie de pintorescos arcos y otras formaciones, proporcionan refugio a docenas de especies de aves, así como a delfines, lobos marinos y otros animales marinos. Los tours salen en lanchas rápidas desde el pueblo cercano o Paracas y son muy asequibles, por lo general cuestan entre $15 y $20 (consulte findlocaltrips.com si desea comparar las tarifas de diferentes proveedores de tours).
